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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

ひじきとピーマンの塩麹ペペロンチーノ

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我が家の定番、ひじきのペペロンチーノ。

ピーマンの食感プラスで、良いあてです。

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ひじきとピーマンの塩麹ペペロンチーノ
分量
材料
分量
材料
作り方
  1. ひじきは茹でて、軽く火を通しておく。 ピーマンはたねを取り、5ミリ幅の細切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れゆっくりゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、ピーマンを入れ炒め、途中ひじきも入れ炒める。
  3. 塩麹と醤油も入れ、最後にブラックペッパーで調味する。
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-ひじき, オリーブオイル, ニンニク, ピーマン, 塩麹
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