糸こんにゃくをごま油でしっかり炒めてください。
大人は仕上げに七味唐辛子をかけてください。
味がしまります。
作り方
- 糸こんにゃくは下茹でし、長さを３等分くらいに切っておく。（はさみが便利）
- にんじんは、３センチの千切りにしておく。
- フライパンにごま油を入れ熱し、糸こんにゃくとにんじんを入れ炒める。 ある程度火が通ったら、みりん、醤油を入れ炒め煮する。
- 最後、塩、鰹節を入れ、器に盛る。 好みで七味唐辛子をふる。
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