Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

なすとズッキーニのバルサミコマリネ

投稿日:

バルサミコとバジルの風味が効いた、

夏の美味しい一皿。

Print Recipe
なすとズッキーニのバルサミコマリネ
コース おつまみ, 副菜
料理 創作料理
所用時間 時間
分量
人分
材料
コース おつまみ, 副菜
料理 創作料理
所用時間 時間
分量
人分
材料
作り方
  1. なすとズッキーニは、4センチくらいの長さで1センチ幅くらいの細切りにする。
  2. フライパンに半潰しにしたにんにくを入れゆっくり火を入れ、きつね色になってきたら、種をとった唐辛子も入れ、油に移ったらニンニクと唐辛子を取り出しておく。
  3. なすとズッキーニを入れ5分くらい炒める。 ちぎったバジル、バルサミコ酢、塩、ブラックペッパーを入れ馴染ませて、火を止め、にんにく、唐辛子を戻し入れ、さます。
このレシピを共有する

-オリーブオイル, ズッキーニ, ナス, ハーブ, バジル, バルサミコ酢, 調味料, 野菜
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

焼き野菜

野菜を丸まま焼くだけ!! 野菜の甘みがとってもおいしいです!! 有本葉子さんレシピの我が家流です。

うす揚げでバジルピザ

薄揚げをピザ生地に見立てて、さっくりピザ風。 バジルペーストがあれば、簡単にできます!!

白菜とお揚げのにんにくオイルがけサラダ

生の白菜と焼いたお揚げに、 熱々のにんにくオイルをかけていただきます。

なすの味噌カツ

なすに衣をつけて揚げるだけだけど、 とろけるなすが絶品。 ソース入りの味噌ソースがまた美味。

大豆のハンバーグ

お肉なしで、こんなに美味しい!! 大豆のねっとり食感、クセになります。 茹で大豆があれば、すぐにできます。