なすとしし唐の醤油煮
夏野菜をおじゃこたっぷりと一緒に煮ます。
お酒のあてにも、ごはんのお供にも！！
作り方
なすは縦２つに切り、斜めに４〜５等分に切る。
しし唐は、長ければ、半分にちぎる。
鍋にサラダ油を入れ熱し、なすとしし唐を入れ十分に炒める。
そこに、ちりめんじゃこを入れる。
全体に火が通ったら、みりんを入れて混ぜ、野菜出汁、醤油も入れて、中火で汁気がなくなるまで時々かき混ぜながら煮る。
-しし唐, ちりめんじゃこ, ナス, 万願寺とうがらし, 節約レシピ, 簡単メニュー, 素材そのまま, 野菜, 魚介類
-しし唐, ちりめんじゃこ, なす
執筆者：mina
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