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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

とうもろこしの6:4サラダ

投稿日:2017年6月2日 更新日:

茹でたとうもろこしと、生のとうもろこしの6:4の比で合わせるだけの料理。

生が入ることで、シャキシャキ感とみずみずしさが加わります!!

真中シェフレシピの我が家流です。

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とうもろこしの6:4サラダ
作り方
  1. とうもろこしを半分に切り、1列分を包丁でV字に切り目を入れてはずす。そこから1列ずつばらしていく。
  2. 6割のとうもろこしを塩茹でする。
  3. 茹でたとうもろこしと生のとうもろこしを合わせ、塩、白胡椒、オリーブオイルで和える。 器にもって。ブラックペッパーをふる。
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-とうもろこし, オリーブオイル
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