夏が旬の緑黄色野菜、ツルムラサキ。
ネバネバ食材は、腸にも良いです。
さっと優しい出汁で煮浸します。
作り方
- ツルムラサキは３センチの長さに切る。
- 鍋にAを入れ煮たて、ツルムラサキとちりめんじゃこを入れ、落とし蓋をし、３〜４分中弱火で煮含める。
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つるむらさきとちりめんじゃこの煮浸し
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執筆者：mina
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