Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

つぶつぶ豆腐

投稿日:2017年5月24日 更新日:

手でつぶすから、つぶつぶ!!

具材もいろいろアレンジできます!!

 

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つぶつぶ豆腐
所用時間 20分
分量
材料
所用時間 20分
分量
材料
作り方
  1. 豆腐は軽く水切りしておく。 かにとしめじは2センチくらいに切っておく。
  2. 豆腐とカニ、しめじ、溶き卵、Aを合わせ、青ネギの半量、生姜を加え、手でつぶし混ぜる。
  3. 器にいれ、中火で15分ほど蒸す。
  4. 取り出して、Bを鍋で温め、Cでとろみをつけてかけ、青ネギを散らす。
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