Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

つばすと夏野菜のにんにくチーズパン粉グリル

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夏野菜と、丸魚を、一緒にグリルすることで、

簡単だけど、両方が美味しくなってくれます!!

粉チーズとにんにくたっぷりパン粉がクセになります。

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つばすと夏野菜のにんにくチーズパン粉グリル
コース Main Dish, 主菜
料理 創作料理
所用時間 40
分量
人分
材料
コース Main Dish, 主菜
料理 創作料理
所用時間 40
分量
人分
材料
作り方
  1. 魚はウロコと内蔵をとりよく洗い、塩とブラックペッパーをふる。
  2. 茄子、ズッキーニは1センチ幅の半月切りにする。 玉ねぎは2センチ角に切り、モロッコ豆も2センチくらいに切り、シリコンスチーマーに入れ、3分ほどレンジで加熱しておく。 プチトマトは、半分に切る。
  3. ボウルに、パン粉、にんにく、粉チーズを入れ、混ぜておく。
  4. 耐熱皿に3分の1くらいの野菜を敷き、魚をのせ、残りの野菜をのせ、オリーブオイルを回しかける。 混ぜたパン粉をのせ、さらにオリーブオイルを回しかけ、 170度のオーブンで、2〜30分焼く。 パン粉が焦げそうなら、アルミホイルをかぶせる。
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-おもてなしメニュー, つばす, にんにく, オリーブオイル, オーブン料理, ズッキーニ, タマネギ, チーズ, トマト, ナス, ニンニク, 調味料, 贅沢品, 野菜, 魚介類
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