たたきごぼうのパスタサラダ
豆腐マヨネーズを使って、ヘルシーに。
ベジタリアン、ヴィーガンメニューです。
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たたきごぼうのパスタサラダ
作り方
ごぼうは、酢（分量外）を少々入れたお湯でやわらかくなるまで煮、軽くたたいて繊維をほぐし、４センチくらいの長さに切る。Aをからめて下味をつけておく。
マカロニは表示通り茹でて、冷まし、水気をきっておく。
ボウルに、Bをまぜあわせ、ごぼうとマカロニを入れて和える。
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-ごぼう, サラダ, マカロニ, 豆腐, 豆腐マヨネーズ
執筆者：mina
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