安価な手に入りやすいもので、
ぱぱっと一品。
| 所用時間 | ５ 分 |
| 分量 |
人分
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材料
- ２００ グラム せせり
- ２ 本 エリンギ
- ３分の２ 袋 もやし
- 各１ 片 にんにく、生姜（みじん切り）
- １ 大さじ サラダ油
- ３分の２ 大さじ 玄米塩麹
- ２分の１ 大さじ オイスターソース
- 各少々 塩、ブラックペッパー
材料
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作り方
- せせりは食べやすい大きさに適当に切り、 エリンギも３センチくらいの細切りにしておく。
- フライパンに油と、にんにく、生姜を入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、せせり、エリンギ、もやしの順に入れ、炒める。
- 途中、玄米塩麹とオイスターソースも入れ、炒め合わせる。 最後、塩とブラックペッパーで調味する。
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