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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

せせりときゅうりのオイスター炒め

投稿日:2017年7月7日 更新日:

あまりイメージしにくいですが、きゅうりは炒めても美味しい!!

せせりの脂と、オイスターソースがきゅうりを美味しくしてくれます。

初夏からきゅうりが多くある時期にちょっと変わったきゅうりの食べ方はいかがでしょうか

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せせりときゅうりのオイスター炒め
所用時間 15
分量
人分
材料
所用時間 15
分量
人分
材料
作り方
  1. きゅうりは4センチくらいの細切りにする。 せせりは、食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに油とにんにく大さじ1(みじん切りまたはチューブでも可)を入れゆっくり火を入れる。 ニンニクの香りがたってきたらせせりときゅうりを入れ中火くらいで炒める。
  3. 具材に火が通ったら、オイスターソース、塩、ブラックペッパーで味を整える。 きゅうりは生でも問題ないのでセセリの日の入り加減を確認しながら行うイメージです。
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-せせり, オイスターソース, キュウリ, ニンニク, 調味料, 野菜
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