重ねて焼くだけだけど、見た目も楽しい一皿です。
お好きなハーブとチーズでアレンジもいろいろ。
トマトやなすでも美味しいです。
材料
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作り方
- ズッキーニ、じゃがいもは、５ミリくらいの薄切りにし、じゃがもはシリコンスチーマーで（器に入れてラップしてでも）レンジで４分くらい加熱しておく。
- 耐熱皿に、ズッキーニとじゃがいもを交互に並べる。 ざく切りにしたハーブを散らし、塩とブラックペッパーをふり、オリーブオイルを回しかけ、チーズをちぎってのせる。
- トースターかオーブンで、１５〜２０分くらいおいしい焼き目がつくまで焼く。
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