ごぼうと鶏の組み合わせが好きです。
作り方
- ごぼうは３ミリくらいの斜め薄切りにする。
- 鶏胸肉、生姜、卵、片栗粉、塩をフードプロセッサーに入れ、ブイーンとする。
- ごぼうとミンチをボウルに合わせ、一口大くらいにまとめ、 きつね色になるまで揚げる。
- からし醤油でいただく。
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ごぼうの鶏つくね揚げ
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執筆者：mina
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