フランスの家庭料理です。
レモンが利いたきゅうりは夏にぴったりです！！
材料
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作り方
- きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種をこそげとる。 ３〜４ミリ幅の斜め薄切りにし、塩をし、しばらく置き、 しぼって、水気を十分に切る。
- 生クリームとレモン汁を合わせ、きゅうりも加え、あえる。
- 最後、塩とブラックペッパーで調味し、きっちり冷やして、器に盛る。
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