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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

きゅうりとせせりの味噌花椒炒め

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花椒は、ぴりりと辛い四川の調味料です。

味噌のこくと、ピリ辛が、良いアクセントです。

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きゅうりとせせりの味噌花椒炒め
コース Main Dish, おつまみ
料理 創作料理
所用時間 15
分量
人分
材料
コース Main Dish, おつまみ
料理 創作料理
所用時間 15
分量
人分
材料
作り方
  1. きゅうりは5ミリ幅の斜め切りにし、さらに5ミリ幅の細切りにする。 せせりは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに油とにんにくを入れ、ゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、せせりときゅうりを入れ炒める。
  3. ある程度火が入ったら、醤油、味噌と花椒を入れ、炒め合わせる。
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-せせり, キュウリ, ニンニク, 簡単メニュー, 花椒, 調味料, 速攻メニュー, 野菜, 鶏肉
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