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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

きゅうりとお麩の胡麻酢味噌和え

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湖西地方の精進料理らしいです。

植物性タンパク質が入って、夏バテの時にも良いです。

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きゅうりとお麩の胡麻酢味噌和え
コース おつまみ, 副菜
料理 和風料理
所用時間 10
分量
人分
材料
A
コース おつまみ, 副菜
料理 和風料理
所用時間 10
分量
人分
材料
A
作り方
  1. お麩は水につけて戻し、ぎゅっと絞っておく。 きゅうりは薄い輪切りにし、塩をして少し置き、ぎゅっと水気を絞っておく。
  2. Aをボウルに入れ合わせ、きゅうりとお麩も入れ和える。
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-お麩, キュウリ, 味噌, 穀物, 節約レシピ, 簡単メニュー, 米酢, 素材そのまま, 胡麻, 調味料, 野菜
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