炒めたきゅうりは、食感も楽しい、
旨味もきいた、一皿です。
作り方
- きゅうりは縦半分に切り、種の部分をスプーンでかき出し、５〜６ミリの斜め薄切りにする。
- フライパンにごま油とにんにく、生姜を入れて弱火にかける。 香りがたってきたら、きゅうりを入れ炒める。
- きゅうりに油が回ったら、ナンプラーを入れ全体に混ぜ、鰹節も加えさらに炒める。 器に盛り、ブラックペッパーをふる。
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きゅうりとおかかの炒め物
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執筆者：mina
