Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

きびときのこミートローフ風

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きびのもちもちした食感と、

きのこのこくで、お肉なくても食べ応え満点。

一晩おいた方が美味しいです。

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きびときのこミートローフ風
コース Main Dish, 主菜
所用時間 1、5 時間
分量
材料
コース Main Dish, 主菜
所用時間 1、5 時間
分量
材料
作り方
  1. 玉ねぎ、にんにく、しめじ、エリンギは、みじん切りにしておく。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れゆっくり火を入れ、香りがたってきたら玉ねぎを入れ炒める。 しめじとエリンギも入れさっと炒める。
  3. フライパンに、水ときびを入れ一煮立ちしたら火を止めて、パン粉と小麦粉を入れてよく混ぜ、塩とブラックペッパーで味を整える。
  4. オーブンシートをひいた型にいれ、180度で1時間くらい焼く。 冷めたらラップで包み、冷蔵庫で寝かせる。
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-かわった食材, きび, しめじ, エリンギ, キノコ, タマネギ, ニンニク, ベジタリアン, 小麦粉, 穀物, 野菜
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