肉なしでも、きのこの旨味でとっても美味しい。
作り方
- 玉ねぎは薄切りにし、きのこはそれぞれ軸をおとし、房にわけ、食べやすい大きさに切る。
- 鍋にオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎを弱火で透明になるまで炒め、きのこ類も加えてさらに炒める。
- Aを加えて蓋をし、弱火で１０分ほど煮る。
- Bも混ぜ合わせて鍋に入れ、沸騰させないようにとろみをつけ、塩とブラックペッパーで調味する。
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きのこストロガノフ
投稿日：
執筆者：nikomac
