きのこストロガノフ
肉なしでも、きのこの旨味でとっても美味しい。
作り方
玉ねぎは薄切りにし、きのこはそれぞれ軸をおとし、房にわけ、食べやすい大きさに切る。
鍋にオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎを弱火で透明になるまで炒め、きのこ類も加えてさらに炒める。
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Bも混ぜ合わせて鍋に入れ、沸騰させないようにとろみをつけ、塩とブラックペッパーで調味する。
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執筆者：nikomac
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