Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

きのこストロガノフ

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肉なしでも、きのこの旨味でとっても美味しい。

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きのこストロガノフ
コース Main Dish, 主菜
料理 創作料理
所用時間 30
分量
人分
材料
A
B
コース Main Dish, 主菜
料理 創作料理
所用時間 30
分量
人分
材料
A
B
作り方
  1. 玉ねぎは薄切りにし、きのこはそれぞれ軸をおとし、房にわけ、食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎを弱火で透明になるまで炒め、きのこ類も加えてさらに炒める。
  3. Aを加えて蓋をし、弱火で10分ほど煮る。
  4. Bも混ぜ合わせて鍋に入れ、沸騰させないようにとろみをつけ、塩とブラックペッパーで調味する。
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