卵を使わずに、オムレツ風。
ベジタリアン、ヴィーガンメニューです。
作り方
- 豆腐は水切りする。
- フードプロセッサーに豆腐とAを入れ、なめらかにする。
- しめじは石突きを取って１センチくらいの長さに切り、フライパンに菜種油を熱し、炒め、B で調味する。
- ボウルに生地と、しめじ、わかめを入れ混ぜ合わせ、オーブンおてんばんに５等分して丸める。（カップケーキの型に入れています）
- １７０度で、１２分くらい焼く。
このレシピを共有する
