かぼちゃの甘みを塩麹が引き出してくれます！！
我が家では、かぼちゃは甘煮ではなくこれです！！
作り方
- かぼちゃを４センチくらいのくし形に切り、お鍋に入れ、塩麹をかけ少しおく。
- 水分が出てきたら、蓋をし、弱火でその水分で蒸し煮する。 水分が足りなければ、少し足す。
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かぼちゃの塩麹蒸し
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執筆者：nikomac
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