かぼちゃの塩麹蒸し 投稿日:2017年6月2日 かぼちゃの甘みを塩麹が引き出してくれます!! 我が家では、かぼちゃは甘煮ではなくこれです!! Print Recipe かぼちゃの塩麹蒸し コース おつまみ, 副菜 料理 日本料理 下準備 30分 調理 5〜8分 所用時間 40分 分量 材料 6分の1 個 かぼちゃ1弱 大さじ 塩麹 コース おつまみ, 副菜 料理 日本料理 下準備 30分 調理 5〜8分 所用時間 40分 分量 材料 6分の1 個 かぼちゃ1弱 大さじ 塩麹 作り方 かぼちゃを4センチくらいのくし形に切り、お鍋に入れ、塩麹をかけ少しおく。 水分が出てきたら、蓋をし、弱火でその水分で蒸し煮する。 水分が足りなければ、少し足す。 このレシピを共有する WP Ultimate Recipe Twitter Facebook Google+ Pocket B!はてブ LINE -カボチャ, 塩麹 -かぼちゃ, 塩麹, 蒸し煮 執筆者:nikomac