甘くてほくほくかぼちゃのサラダ。
レーズン入りで、デパ地下の総菜風に。
作り方
- かぼちゃは蒸すか茹でるかして柔らかくして、マッシュしておく。
- レーズンは水でもどして、粗みじん切りにしておく。 きゅうりは、薄い半月切りにして塩をし少し置き、水気を絞っておく。
- ボウルにかぼちゃ、レーズン、きゅうり、米酢、マヨネーズを入れ混ぜ合わせ、最後、塩とブラックペッパーで調味する。
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かぼちゃのサラダ
投稿日：
執筆者：mina
