少し大きめの坊ちゃんかぼちゃで作りました。
おからを混ぜ込んで、ヘルシーに仕上げました。
ハロウィンバージョン、子供は、とても喜んでくれます!!

所用時間 | 1 時間 |
分量 |
人分
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- 1 個 坊ちゃんかぼちゃ
- 120 グラム 合い挽き肉
- 3分の2 カップ おから
- 1 個 コンソメ
- 20 グラム チーズ(エメンタール) お好きなチーズで
- 各少々 塩、ブラックペッパー
- 2 枚 とろけるスライスチーズ
材料
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- かぼちゃはラップに包み、少し柔らかくなるまでレンジでチンする。 上部5分の1くらいを切り、種を取る。 かぼちゃも少しけずって取っておく。 かぼちゃの皮をハロウィン仕様にカットする。
- ボウルに、ひき肉、おから、かぼちゃ、チーズ(細かくちぎって)塩と、ブラックペッパーを入れ混ぜる。
- かぼちゃの中に、たねを入れ、チーズを上にのせて、200度くらいのオーブンで2〜30分くらい焼く。