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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

おからのコーン入りポテサラ風サラダ

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低カロリーで栄養価の高いおから。

とうもろこしたっぷりで、食感も楽しい一品です。

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おからのコーン入りポテサラ風サラダ
所用時間 15
分量
人分
材料
所用時間 15
分量
人分
材料
作り方
  1. おからは、炒っておく。
  2. とうもろこしは粒をこそぎ落とし、塩ゆでしておく。 きゅうりは縦半分に切り半月の薄切りにし、塩をして少し置き、水切りしておく。 パプリカは1センチ角くらいに切っておく。
  3. ボウルにおからを入れ、豆乳、マヨネーズを入れ混ぜ、野菜も入れ混ぜ合わせる。 最後、塩と白こしょうで調味する。
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-おから, とうもろこし, キュウリ, ダイエットメニュー, トマト, パプリカ, 大豆, 節約レシピ, 野菜
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