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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

えのきと糸こんにゃくのきんぴら

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お弁当のおかずにも良いです。

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えのきと糸こんにゃくのきんぴら
コース おつまみ, 副菜
料理 和風料理
所用時間 10
分量
人分
材料
コース おつまみ, 副菜
料理 和風料理
所用時間 10
分量
人分
材料
作り方
  1. 糸こんにゃくは下茹でして、長さは適当に切っておく。 えのきは株をおとし、長さ半分に切っておく。
  2. フライパンにごま油を入れ熱し、えのきと糸こんにゃくを入れ炒める。
  3. みりんを入れ炒め煮し、あとから醤油も入れ炒め、汁気をとばす。
  4. 器に盛り、ごまをふるか、糸唐辛子をのせる。
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-えのき, こんにゃく, キノコ, 糸こんにゃく
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