お弁当のおかずにも良いです。
作り方
- 糸こんにゃくは下茹でして、長さは適当に切っておく。 えのきは株をおとし、長さ半分に切っておく。
- フライパンにごま油を入れ熱し、えのきと糸こんにゃくを入れ炒める。
- みりんを入れ炒め煮し、あとから醤油も入れ炒め、汁気をとばす。
- 器に盛り、ごまをふるか、糸唐辛子をのせる。
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えのきと糸こんにゃくのきんぴら
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執筆者：nikomac
