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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

うどの皮のきんぴら

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皮も捨てずに、美味しくいただきます。

 

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うどの皮のきんぴら
コース おつまみ, 副菜
料理 和風料理
所用時間
分量
人分
材料
コース おつまみ, 副菜
料理 和風料理
所用時間
分量
人分
材料
作り方
  1. うどの皮は千切りにして、酢水に放ち、水気をきっておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、うどを入れ炒める。 酒とみりんを入れある程度炒め、最後醤油も入れ炒める。
  3. 器に盛り、胡麻をふる。
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-うど, 野菜
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