Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

いんげんとゴーヤのくたくた煮

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夏野菜を生姜たっぷりで夏らしい味わいに。

冷めても美味しいので、お弁当にも。

高山なおみさんレシピの我が家アレンジです。

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いんげんとゴーヤのくたくた煮
所用時間 20
分量
人分
材料
A
  • 大さじ
  • 大さじ
  • 1、5 大さじ 醤油
所用時間 20
分量
人分
材料
A
  • 大さじ
  • 大さじ
  • 1、5 大さじ 醤油
作り方
  1. インゲンはへたを取り、長かったら切る。 ゴーヤは種を取り、5ミリ幅に切っておく。
  2. 鍋にごま油を入れ、インゲンを入れ炒め、次にゴーヤも入れ炒める。
  3. ゴーヤが半分透き通ってきたら、Aを入れ蓋をし、汁気がほぼなくなるまで煮る。
  4. 生姜と削り節を加え、ざっと混ぜて完成。
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-インゲン, ゴーヤ, ダイエットメニュー, 生姜, 節約レシピ, 簡単メニュー, 素材そのまま, 野菜
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