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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

いわしのタイ風カルパッチョ

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脂ののった鰯に、タイ風の野菜たれが、さっぱり合います。

パプリカや、パクチー等でも美味しいです!!

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いわしのタイ風カルパッチョ
コース おつまみ, 前菜, 副菜
料理 創作料理
所用時間
分量
人分
材料
コース おつまみ, 前菜, 副菜
料理 創作料理
所用時間
分量
人分
材料
作り方
  1. いわしはさばいて、刺身よりも半分くらいの薄さに切る。 器に広げて並べる。
  2. トマト種を取り、玉ねぎと一緒にみじん切りにする。 ボウルにレモン汁、ナンプラー、砂糖、唐辛子を入れ混ぜ、 トマトと玉ねぎを入れ混ぜ合わせる。
  3. 器に並べたいわしにかける。
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-いわし, おもてなしメニュー, ダイエットメニュー, トマト, ナンプラー, レモン汁, 居酒屋さんメニュー, 節約レシピ, 簡単メニュー, 素材そのまま, 紫玉ねぎ, 調味料, 野菜, 魚介類
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