野菜がおいしい！野菜を中心にしたレシピ
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韓国の揚げ焼き料理。
野菜の甘みを引き出してくれます！！
執筆者：mina
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イサキと野菜を一緒に蒸して、 中華風のあんをからめていただきます。 蒸し器に入らなかったので半分に切りましたが、 切らずに丸ごと１尾で良いです。 見栄えも良いので、おもてなし料理にも。
少し時間はかかりますが、じっくり炒めることで、 根菜の旨味がたっぷりです。 パスタ以外にも、オムレツの具や、豆腐ステーキにのせたり、 サンドウィッチの具にしても。
きゅうりとセロリに塩をふって、出てきた水気はきらずに活かします。 サラダ感覚のシャキシャキ野菜がおいしいです。 高山なおみさんレシピの我が家流です。
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2019/03/06
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