Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

いろいろ野菜のにんにくオイル蒸し煮

投稿日:2017年6月15日 更新日:

我が家の野菜たっぷり食べたい時の定番!!

にんにくオイルが、野菜の甘みを引き出してくれます。

調理も簡単、切って入れて蒸すだけ!!

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いろいろ野菜のにんにくオイル蒸し煮
所用時間 20分
分量
材料
所用時間 20分
分量
材料
作り方
  1. キャベツは一口大のざく切りに、 ブロッコリーは、小房に分けて、 モロッコ豆はへたとスジを取り、 ほうれん草は、長さを3等分に切り、 にんにくは薄切りにしておく。
  2. (無水鍋、ルクルーゼなど、蓋がしっかり閉まるタイプ)鍋に、野菜を入れ、にんにくを散らし、オリーブオイルをたっぷり目に2周かける。
  3. 蓋をして中弱火で、蒸し煮する。 途中焦げないように、上下を返す。 10〜15分程度蒸す。 最後、岩塩を散らす。
レシピのメモ
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-ほうれん草, オリーブオイル, キャベツ, ダイエットメニュー, ニンニク, ブロッコリー, モロッコ豆, 節約レシピ, 簡単メニュー, 素材そのまま, , 野菜
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