生姜とごま油の風味が美味しい、
トマト入りのあさり豆腐。
作り方
- あさりは塩抜きし、新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 鍋にごま油と生姜を入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら新玉ねぎを入れ炒める。 ある程度火が通ったら、あさりと酒を入れ蓋をする。
- あさりが開いたらへたを取ったトマトと、一口大に切った豆腐を入れ薄口醤油も入れ煮含める。
- 器にもってネギを散らす。
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あさりトマト豆腐
投稿日：2017年6月14日 更新日：
執筆者：mina
