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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

あさりトマト豆腐

投稿日:2017年6月14日 更新日:

生姜とごま油の風味が美味しい、

トマト入りのあさり豆腐。

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あさりトマト豆腐
所用時間 20分
分量
材料
所用時間 20分
分量
材料
作り方
  1. あさりは塩抜きし、新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
  2. 鍋にごま油と生姜を入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら新玉ねぎを入れ炒める。 ある程度火が通ったら、あさりと酒を入れ蓋をする。
  3. あさりが開いたらへたを取ったトマトと、一口大に切った豆腐を入れ薄口醤油も入れ煮含める。
  4. 器にもってネギを散らす。
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-あさり, タマネギ, ダイエットメニュー, ネギ, 大豆, 新玉ねぎ, 節約レシピ, 簡単メニュー, 豆腐, 速攻メニュー, 野菜
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