Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

生姜 一覧

高野豆腐と干し椎茸の竜田揚げ

干し椎茸をたたいて潰すと、味と食感もお肉のように!! Print Recipe 高野豆腐と干し椎茸の竜田揚げ コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理, 和風料理 所用時間 20 分 分量 人分 材料 …

納豆で麻婆豆腐

肉なしの麻婆豆腐。 納豆好きにはたまらない一品です。 Print Recipe 納豆で麻婆豆腐 コース Main Dish, おつまみ 料理 創作料理 所用時間 15 分 分量 人分 材料 1 丁 豆 …

納豆のかき揚げ

今回は葱と生姜を入れましたが、 いろんな薬味を入れても楽しいです。 Print Recipe 納豆のかき揚げ コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理, 和風料理 所用時間 10 分 分量 人分 材料 …

白菜の生姜焼き

ちょっと焦げるまで焼いた白菜がとってもおいしいです。 Print Recipe 白菜の生姜焼き コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理, 和風料理 所用時間 10 分 分量 人分 材料 6〜7 枚 …

茄子のくず仕立て

片栗粉をまぶしてから茹でると、 つるりとした食感に。 有元葉子さんレシピの我が家アレンジです。 Print Recipe 茄子のくず仕立て コース 副菜 料理 和風料理 所用時間 10 分 分量 人分 …

切り干し大根の生姜胡麻あえ

素朴だけど、お酒の良いあてに。 切り干し大根の歯ごたえはクセになります。 有元葉子さんレシピの我が家アレンジです。 Print Recipe 切り干し大根の生姜胡麻あえ コース おつまみ, 副菜 料理 …

いんげんとゴーヤのくたくた煮

夏野菜を生姜たっぷりで夏らしい味わいに。 冷めても美味しいので、お弁当にも。 高山なおみさんレシピの我が家アレンジです。 Print Recipe いんげんとゴーヤのくたくた煮 コース おつまみ, 副 …

茄子と豚の生姜焼き

夏を乗り切る、スタミナメニュー!! 生姜とにんにくたっぷりで、ごはんが進みます。 もちろんビールにも。 Print Recipe 茄子と豚の生姜焼き コース Main Dish, おつまみ, 主菜 料 …

四川風豆腐のとろとろ炒め

生姜、にんにく、長ネギたっぷりで、体ぽかぽか。 味わいは優しい味で、大人は花椒粉をふってください。 Print Recipe 四川風豆腐のとろとろ炒め コース おつまみ, 副菜 料理 中華料理 所用時 …

ゴーヤの餃子

ゴーヤたっぷりの、かわり餃子。 ゴーヤが苦手な子供にも人気です。 Print Recipe ゴーヤの餃子 コース Main Dish, おつまみ 料理 創作料理 所用時間 30 分 分量 人分 材料 …

かに玉 しょうが酢

シンプルな味がおいしいかに玉を、 さっぱり酢醤油でいただきます。 有元葉子さんレシピの我が家流アレンジです。 Print Recipe かに玉 しょうが酢 コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 創作 …

ぶり大根

安いあらだけで作る、我が家のぶり大根。 ぶりと大根を別々に炊くので、大根はぶりの旨味を上手に優しく吸い込んでくれてます。 Print Recipe ぶり大根 コース Main Dish, おつまみ, …

いさきと野菜の中華風蒸し

イサキと野菜を一緒に蒸して、 中華風のあんをからめていただきます。 蒸し器に入らなかったので半分に切りましたが、 切らずに丸ごと1尾で良いです。 見栄えも良いので、おもてなし料理にも。 Print R …

にべ貝のしょうが煮

海水浴場で簡単にとれるにべ貝。 せっかくなんで、美味しくいただいちゃいましょう!! Print Recipe にべ貝のしょうが煮 コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 創作料理, 和風料理 所用時間 …

ごぼう入り大つくね

フライパンいっぱいに広げて、豪快に焼きます。 鶏胸肉を使うので、ヘルシーです。 高山なおみさんレシピの我が家アレンジです。 Print Recipe ごぼう入り大つくね コース Main Dish, …