Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

キノコ 一覧

レタスときのこのオイスター炒め

火が入ったレタスの美味しさにびっくり。 オイスター味が、まとめてくれてます。 Print Recipe レタスときのこのオイスター炒め コース おつまみ, 副菜 料理 中華料理, 創作料理 所用時間 …

白菜と椎茸、春雨のうま煮

お肉は入ってないけれど、メインにもなれる一皿です。 オイスターソースが、良い仕事してくれてます!! Print Recipe 白菜と椎茸、春雨のうま煮 コース おつまみ, 主菜, 副菜 料理 和風料理 …

厚揚げで手作りがんもどき

自分で作ることで、出来たて!揚げたて!が食べられます!!   Print Recipe 厚揚げで手作りがんもどき コース おつまみ, 副菜 料理 和風料理 所用時間 40分 分量 材料 1 …

ぶろっこりーと椎茸の煮浸し

優しいお出汁を含んだぶろっこりーは最高です。 我が家の定番のぶろっこりーメニュー。 Print Recipe ぶろっこりーと椎茸の煮浸し コース おつまみ, 副菜 料理 日本料理 所用時間 10分 分 …

我が家の辛くない麻婆豆腐

子供が小さいので、辛味はぬいてます。 (豆板醤を加えて辛味をつけてください) 味噌がこっくりおいしい麻婆です。 えのきたっぷりです。えのきに限らず、いろんな野菜、きのこをいつも入れ込みます!! Pri …

千切りレタスにキノコソテー

いろいろきのこの食感楽しく、 バルサミコドレの濃いめの味付けで、レタスとぴったりです!! Print Recipe 千切りレタスにキノコソテー コース おつまみ, サラダ, 副菜 料理 Italian …

厚揚げと野菜で甘酢あん炒め

子供がいるので甘酢あんですが、 豆板醤を入れて、エビチリ風にしても!! Print Recipe 厚揚げと野菜で甘酢あん炒め コース おつまみ, 主菜, 副菜 料理 創作料理, 無国籍料理 所用時間 …

新玉ねぎと長ひじき、えのきの梅和え

野菜とキノコと海藻の食感楽しい一皿。 梅和えだけど、オリーブオイルで洋風です。 Print Recipe 新玉ねぎと長ひじき、えのきの梅和え コース おつまみ, サラダ, 副菜 料理 沖縄料理, 洋食 …

里芋マッシュの野菜あんかけ

我が家でとっても人気のメニュー。 甘めの味付けで、子供が喜びますよ〜。 栗原はるみさんレシピの我が家流です。 Print Recipe 里芋マッシュの野菜あんかけ コース おつまみ, 副菜 料理 日本 …

肉なしコロッケ 舞茸入り

豚肉の代わりに、舞茸のみじん切りを使って。 卵も使わず、簡単フライです。 子供にも、変わらず人気でした!! Print Recipe 肉なしコロッケ 舞茸入り コース Main Dish, おつまみ, …

舞茸入り粒マスタードポテトサラダ

粒マスタードを効かせたポテトサラダに、 舞茸を合わせてます。 マヨネーズは使わず、新しい、ポテトサラダです。 Print Recipe 舞茸入り粒マスタードポテトサラダ コース おつまみ, 副菜 料理 …

ラタトゥイユ

野菜が美味しい定番メニュー

チャプチェ

我が家の定番メニュー

キノコたっぷり炒め

色々なキノコを贅沢に!