Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

キノコ 一覧

なすとえのきの中華風和え物

レンジで簡単調理!! さっと副菜ができます。 Print Recipe なすとえのきの中華風和え物 コース おつまみ, 副菜 料理 和風料理 所用時間 5 分 分量 人分 材料 1 本 なす3分の1K …

しめじと糸こんにゃくの炒り煮

ささっとできる簡単ヘルシー副菜。 ちゅるちゅるっと、子供にも人気です。 Print Recipe しめじと糸こんにゃくの炒り煮 コース おつまみ, 副菜 料理 和風料理 所用時間 10 分 分量 人分 …

えのき入り山椒糸こん

優しいお出汁と、山椒のぴりりがクセになります。   Print Recipe えのき入り山椒糸こん コース おつまみ, 副菜 料理 和風料理 所用時間 10 分 分量 人分 材料 1 袋 糸 …

ツルムラサキとエリンギのオイスター炒め

ツルムラサキと、エリンギの食感楽しい一品。 ごはんにも、ビールのおつまみにも。 Print Recipe ツルムラサキとエリンギのオイスター炒め コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 1 …

こんにゃくときのこの煮物

とってもヘルシー、簡単メニュー。 大人は唐辛子を入れるか、七味をふりかけるかしても美味しいです。 Print Recipe こんにゃくときのこの煮物 コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理, 和風料 …

白菜と椎茸のピーナッツ入りサラダ

さっぱりの白菜をピーナッツでアクセント。   Print Recipe 白菜と椎茸のピーナッツ入りサラダ コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理, 和風料理 所用時間 10 分 分量 人分 …

空芯菜と椎茸のナンプラー炒め

空芯菜をシンプルにナンプラーで炒めるだけ。 栄養たっぷりの夏の緑黄色野菜をたくさん食べられます。   Print Recipe 空芯菜と椎茸のナンプラー炒め コース おつまみ, 副菜 料理 …

切り昆布とオクラ、なめこの煮物

ぬるぬる食材の共演。 栄養満点な一皿です。 Print Recipe 切り昆布とオクラ、なめこの煮物 コース おつまみ, 前菜 料理 和風料理 所用時間 15 分 分量 人分 材料 100 グラム 切 …

春菊と椎茸の柚子胡椒ポン酢

柚子胡椒のピリ辛が春菊の香りとよく合います。 椎茸も良いアクセントで、良いお酒のあてです。 Print Recipe 春菊と椎茸の柚子胡椒ポン酢 コース おつまみ, 副菜 料理 和風料理 所用時間 5 …

豆腐ステーキ きのこソース

豆腐に醤油をまぶして香ばしく焼きます。 きのこソーズは、蒸し焼きにするので濃厚です。 Print Recipe 豆腐ステーキ きのこソース コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理, 和風料理 所用時 …

えのきと豚肉のフライパン蒸し

大きなえのきを丸まる一株使うレシピです。 豚肉の旨味がうつり、ぺろりと食べられます。 Print Recipe えのきと豚肉のフライパン蒸し コース Main Dish, おつまみ 料理 創作料理 所 …

いさきと野菜の中華風蒸し

イサキと野菜を一緒に蒸して、 中華風のあんをからめていただきます。 蒸し器に入らなかったので半分に切りましたが、 切らずに丸ごと1尾で良いです。 見栄えも良いので、おもてなし料理にも。 Print R …

焼き椎茸のおろし酢和え

きのこは繊維たっぷり。 酢で和えた大根おろしが、とってもさっぱり!! Print Recipe 焼き椎茸のおろし酢和え コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 和風料理 所用時間 20 分 分量 人分 …

水菜と椎茸のポン酢醤油

生でも茹でてもない水菜の、食感楽しい一品。 自家製ポン酢でない場合は、甘いので、淡口醬油を足してください。 高山なおみさんレシピの我が家流アレンジです。 Print Recipe 水菜と椎茸のポン酢醤 …

ニラとしめじの炒り豆腐

ごま油の風味が良い、ニラとしめじ入りの 簡単なのに大人気の炒り豆腐です。 Print Recipe ニラとしめじの炒り豆腐 コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 和風料理, 日本式, 日本料理 所用 …