Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

玄米塩麹 一覧

山菜のにんにく玄米塩麹炒め

春のおいしい山菜を、にんにくと玄米塩麹で美味しくいただきます。 Print Recipe 山菜のにんにく玄米塩麹炒め コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 10 分 分量 人分 材料 各 …

せせりともやし、エリンギの玄米塩麹炒め

安価な手に入りやすいもので、 ぱぱっと一品。 Print Recipe せせりともやし、エリンギの玄米塩麹炒め コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 5 分 分量 人分 材料 200 グ …

もやしとニラの玄米塩麹ナムル

玄米塩麹でやみつきキャベツ

自家製玄米塩麹が役立ってます。 塩、塩麹でも作れます。 Print Recipe 玄米塩麹でやみつきキャベツ コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 10 分 分量 人分 材料 5〜6分の …

砂ずりと万願寺の玄米塩麹炒め

塩麹に漬け込んでおいて、焼きます。 お酒の良いあてです。 Print Recipe 砂ずりと万願寺の玄米塩麹炒め コース Main Dish, おつまみ, 副菜 料理 創作料理, 和風料理 所用時間 …

茄子とみょうがの玄米塩麹和え

茄子を塩揉みしてあえるだけの、簡単な副菜。 夏はこういうメニューが嬉しいです。 Print Recipe 茄子とみょうがの玄米塩麹和え コース おつまみ, 副菜 料理 和風料理 所用時間 5 分 分量 …

茄子の玄米塩麹炒め

茄子を使って、簡単にできるメニューを!! とろっとした茄子は、シンプルな味付けで美味しいです。 Print Recipe 茄子の玄米塩麹炒め コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 10 …

玄米塩麹ナムル ツルムラサキ、パプリカ

玄米塩麹を使って、簡単ナムル。 素材の味が楽しめるメニューです。 Print Recipe 玄米塩麹ナムル ツルムラサキ、パプリカ コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 韓国料理 分量 コース おつ …

紫玉ねぎとエゴマの玄米塩麹サラダ

私の好きなものだけを集めたサラダ。 玄米塩麹の旨味が、まとめてくれてます。 Print Recipe 紫玉ねぎとエゴマの玄米塩麹サラダ コース おつまみ, サラダ, 前菜, 副菜 料理 創作料理 所用 …

炒ったおじゃことごまのっけサラダ

カリカリおじゃこと、香ばしいごまがアクセントになった、 たっぷりサラダです!! Print Recipe 炒ったおじゃことごまのっけサラダ コース おつまみ, サラダ, 前菜, 副菜 料理 和風料理, …

玄米塩麹

我が家の自家製調味料。 これがあれば、便利で、料理の幅も広がります!! Print Recipe 玄米塩麹 料理 和風料理 所用時間 1 週間 分量 材料 200 グラム 玄米麹50 グラム 塩280 …