夏野菜が手に入ったら、食べたくなる〜。
バジルのアクセントがきいてます。
本当は、鶏肉で、ごはんと一緒なのかもしれませんが、
我が家アレンジです。
作り方
- 茄子、玉ねぎ、ピーマンは、1、5〜2センチ角に切りそろえておく。 にんじんは、2〜3センチの拍子切りにしておく。 調味料は合わせておく。
- フライパンに油とにんにくを入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、ひき肉を入れ炒め、野菜も入れ炒める。
- 途中、調味料を入れ、炒め煮する。 最後にちぎったバジルも炒め合わせ、器に盛り、バジルを飾る。
このレシピを共有する