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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

豚巻き豆腐のカツ

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お豆腐に肉を巻いてカツに。

食べ応えもあって、トンカツよりカロリーは押さえられて、

嬉しい一品です。

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豚巻き豆腐のカツ
コース Main Dish, おつまみ
料理 和風料理
所用時間 30
分量
人分
材料
コース Main Dish, おつまみ
料理 和風料理
所用時間 30
分量
人分
材料
作り方
  1. 豆腐は水を切り、厚さ半分に切っておく。 豚は塩とブラックペッパーをふり、片栗粉を片面にまぶしておく。
  2. 豆腐に、片栗粉を振った面を接着面にし、全体に巻く。
  3. 水と小麦粉を溶いたものを全体につけ、パン粉をしっかりつけ、170度くらいの油で揚げる。
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