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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

豆乳ベシャメルソース

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これを作っておけば、グラタンやシチュー、

豆乳でさらにのばせば、クリームスープにも。

ベジタリアンの方にも対応できます。

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豆乳ベシャメルソース
分量
材料
分量
材料
作り方
  1. フライパンにオリーブオイルと小麦粉を入れ、しっかり混ぜてから弱火にかけ、5分ほど練る。
  2. 豆乳と塩を加えて、焦げ付かないように常にかき混ぜる。
  3. 3〜4分煮、とろみがついたら火を止める。
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-ベジタリアン, 大豆, 小麦粉, 穀物, 豆乳
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