Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

豆乳ビシソワーズ

投稿日:

豆乳を使って、じゃがいもの冷製スープ。

子供にも人気のスープです。

Print Recipe
豆乳ビシソワーズ
コース スープ
所用時間 時間
分量
人分
材料
コース スープ
所用時間 時間
分量
人分
材料
作り方
  1. 鍋にバターを入れ熱し、薄切りにした玉ねぎを入れ炒める。 途中、皮をむいて薄切りにしたじゃがいもも加え、炒める。
  2. ある程度火が入ったら、コンソメと野菜出汁を入れ柔らかくなるまで煮る。
  3. フードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
  4. また鍋に戻し、豆乳を加え、もう1度煮立てて、塩とブラックペッパーで調味し、きっちり冷やす。
このレシピを共有する

-おもてなしメニュー, じゃがいも, タマネギ, 大豆, 豆乳, 野菜
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

チキンのカッチャトーレ

ハーブと辛味がきいてて、美味しいです。 材料少なめで、作りやすいです。 おもてなし料理にも。

酒粕でベジチーズ

酒粕がチーズのような風味に

トマトと卵の炒め物

シンプルなのにこの相性は抜群!! 我が家の定番人気メニューです。

トマト豆じゃが

お肉じゃなく大豆を使った、 トマト味の肉じゃが風の煮物。

豆乳クラムチャウダー

豆乳を使って優しい味のチャウダーです。 お野菜は旬の夏野菜を使いました。