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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

砂肝と紫玉ねぎのレモンハーブマリネ

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砂肝はさっと蒸して、紫玉ねぎとセロリのマリネと

一緒にしたサラダ。

ハーブがきいて、さっぱりといただけます。

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砂肝と紫玉ねぎのレモンハーブマリネ
所用時間 30
分量
人分
材料
所用時間 30
分量
人分
材料
作り方
  1. 砂肝は食べやすい大きさに切り、酒をふってシリコンスチーマーで3分チンする。シリコンスチーマーがなければ、耐熱皿で蒸しても良い。
  2. 紫玉ねぎとセロリは薄切りにして、塩でもみ、水気を切ってAで和える。
  3. 砂肝のあら熱がとれたら野菜のマリネと和えて、器に盛り、オリーブオイルを回しかける。
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-おすすめメニュー, オリーブオイル, オレガノ, セロリ, タイム, ダイエットメニュー, ハーブ, レモン汁, 節約レシピ, 紫玉ねぎ, 調味料, 野菜
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