揚げ魚の葉っぱ巻き ベトナム風
分量
人分
所用時間
20
分量
人分
所用時間
20
作り方
  1. ボラは塩、ブラックペッパーを軽くふり、小麦粉を軽くまぶして、170度くらいでかりっとするまで揚げる。
  2. きゅうりと紫玉ねぎは、巻きやすい大きさに切り、 他の野菜と一緒に器に盛る。 ヌクチャムも器に入れ添える。
  3. 好みの野菜と魚を巻き、ヌクチャムをつけていただく。
レシピのメモ

ヌクチャムの作り方