人参と春雨のザーサイサラダ
分量
3〜4人分
所用時間
10
分量
3〜4人分
所用時間
10
材料
酢油ソース
作り方
  1. 春雨は熱湯につけ戻しておく。
  2. ザーサイは洗ってごく細く切り、しばらく水に浸して塩抜きしておく。水気を切り、ごま油を少々まぶしておく。
  3. 人参は千切りして、塩少々でもんでおく。
  4. ボウルに酢油ソースの材料を合わせ、春雨、ザーサイ、人参を入れよく混ぜ合わせる。