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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

きゅうりのサラダ

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フランスの家庭料理です。

レモンが利いたきゅうりは夏にぴったりです!!

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きゅうりのサラダ
所用時間 10
分量
人分
材料
所用時間 10
分量
人分
材料
作り方
  1. きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種をこそげとる。 3〜4ミリ幅の斜め薄切りにし、塩をし、しばらく置き、 しぼって、水気を十分に切る。
  2. 生クリームとレモン汁を合わせ、きゅうりも加え、あえる。
  3. 最後、塩とブラックペッパーで調味し、きっちり冷やして、器に盛る。
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-おもてなしメニュー, キュウリ, 生クリーム, 調味料, 野菜
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