湖西地方の精進料理らしいです。
植物性タンパク質が入って、夏バテの時にも良いです。
作り方
- お麩は水につけて戻し、ぎゅっと絞っておく。 きゅうりは薄い輪切りにし、塩をして少し置き、ぎゅっと水気を絞っておく。
- Aをボウルに入れ合わせ、きゅうりとお麩も入れ和える。
このレシピを共有する
きゅうりとお麩の胡麻酢味噌和え
投稿日：
おすすめレシピ
執筆者：mina
