Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

味噌 一覧

茄子の豆乳胡麻味噌浸し

茹でた茄子をお浸しなので、とってもヘルシー。 Print Recipe 茄子の豆乳胡麻味噌浸し コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 10 分 分量 人分 材料 3 本 茄子 豆乳胡麻味 …

枝豆と海苔のスクランブル豆腐

枝豆で食感楽しい炒り豆腐。 海苔のコクもよく合います。 Print Recipe 枝豆と海苔のスクランブル豆腐 コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 15 分 分量 人分 材料 1 丁 …

葱と焼きお揚げの辛子味噌あえ

春雨とそぼろ豆腐のレタス巻き

水切りした豆腐は、ぽろぽろお肉のような食感に。 エスニックなソースで、やみつきです。 Print Recipe 春雨とそぼろ豆腐のレタス巻き コース Main Dish, おつまみ 料理 創作料理 所 …

青梗菜ともやしと人参のウォーターソテー

油なしの炒め物。 野菜のこくが味わえます。 日登美さんレシピの我が家アレンジです。 Print Recipe 青梗菜ともやしと人参のウォーターソテー コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 …

味噌バーニャカウダ

アンチョビとにんにくで作るバーニャカウダを、 味噌の旨味で作っています。   Print Recipe 味噌バーニャカウダ コース ソース 料理 Italian, イタリア料理 分量 材料 …

鰯の甘露煮と白菜の味噌煮

鰯の甘露煮を使って、簡単煮物。 鯖缶や、鰯の甘露煮の缶詰でも良いですね。 Print Recipe 鰯の甘露煮と白菜の味噌煮 コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 10 分 分量 人分 …

厚揚げとトマトの豆乳味噌煮

味噌を豆乳でのばし、とろりとしたトマトクリーム煮。 ワインや、日本酒にも良く合います。 Print Recipe 厚揚げとトマトの豆乳味噌煮 コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理, 和風料理 所用 …

和風ポトフ からし味噌で

野菜と厚揚げで作る和風のポトフです。 からしを利かせたお味噌で食べるのが良いです。 Print Recipe 和風ポトフ からし味噌で コース Main Dish 料理 和風料理 所用時間 2 時間 …

茄子と鶏肉の味噌いため

茄子と鶏レバーの味噌炒め

鶏のレバーと茄子を、味噌でこっくり味に。 しっかり味なのでどんぶりにも、お酒のあてにも。 Print Recipe 茄子と鶏レバーの味噌炒め コース Main Dish, おつまみ 料理 創作料理 所 …

厚揚げでサティ

インドネシアのチキンサティを、ヘルシーに、 安価で手軽な厚揚げで作りました。 Print Recipe 厚揚げでサティ コース おつまみ, 副菜 所用時間 1 時間 分量 人分 材料 1 枚 厚揚げ …

れんこんのみそカツ

椎茸をお肉代わりに使って、 れんこんのシャキシャキが美味しく、 ボリュームもあるのでメインにも。 ベジタリアンの方にもいけますよ。 Print Recipe れんこんのみそカツ コース Main Di …

ナーベラーと豚の味噌炒め

沖縄の居酒屋で食べた味を再現してみました。 瓜科の野菜なら、アレンジできそうです。 Print Recipe ナーベラーと豚の味噌炒め コース おつまみ 料理 沖縄料理 所用時間 10 分 分量 人分 …

夏野菜のおかのり味噌焼き

夏を楽しむ、おつな一品。 おかのりを大葉にかえても。 Print Recipe 夏野菜のおかのり味噌焼き コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 10 分 分量 人分 材料 10 枚 大葉 …

鯖の味噌煮

鯖はやっぱり味噌煮が美味しい!! 簡単なのに、美味しくって嬉しいレシピ。 Print Recipe 鯖の味噌煮 コース Main Dish, 主菜 料理 和風料理 所用時間 20 分 分量 人分 材料 …