Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

ナス 一覧

茄子の豆乳胡麻味噌浸し

茹でた茄子をお浸しなので、とってもヘルシー。 Print Recipe 茄子の豆乳胡麻味噌浸し コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 10 分 分量 人分 材料 3 本 茄子 豆乳胡麻味 …

茄子と手羽元の煮浸し

焼きつけた茄子と手羽元をあっさりお出汁で煮ます。 Print Recipe 茄子と手羽元の煮浸し コース Main Dish, おつまみ, 主菜 料理 創作料理 所用時間 30 分 分量 人分 材料 …

焼き茄子の葱ソース和え

にんにくのきいた葱ソースが、パンチがあって 焼き茄子とも良く合います。 Print Recipe 焼き茄子の葱ソース和え コース おつまみ, 副菜 料理 和風料理 所用時間 30 分 分量 人分 材料 …

茄子と鶏肉の味噌いため

茄子と鶏レバーの味噌炒め

鶏のレバーと茄子を、味噌でこっくり味に。 しっかり味なのでどんぶりにも、お酒のあてにも。 Print Recipe 茄子と鶏レバーの味噌炒め コース Main Dish, おつまみ 料理 創作料理 所 …

茄子のボートピザ

茄子をピザ生地のようにして、ヘルシー野菜ピザです。 茄子とトマトはとっても相性抜群です。 Print Recipe 茄子のボートピザ コース おつまみ, 副菜 料理 イタリア料理, 創作料理 所用時間 …

なすとえのきの中華風和え物

レンジで簡単調理!! さっと副菜ができます。 Print Recipe なすとえのきの中華風和え物 コース おつまみ, 副菜 料理 和風料理 所用時間 5 分 分量 人分 材料 1 本 なす3分の1K …

なすのバルサミコマリネ

なすとバルサミコ酢は相性抜群です。 セミドライトマトも一緒にいただくと、さらに美味しい。 Print Recipe なすのバルサミコマリネ コース おつまみ, 前菜 料理 イタリア料理 分量 コース …

茄子のくず仕立て

片栗粉をまぶしてから茹でると、 つるりとした食感に。 有元葉子さんレシピの我が家アレンジです。 Print Recipe 茄子のくず仕立て コース 副菜 料理 和風料理 所用時間 10 分 分量 人分 …

なすとズッキーニのバルサミコマリネ

バルサミコとバジルの風味が効いた、 夏の美味しい一皿。 Print Recipe なすとズッキーニのバルサミコマリネ コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 1 時間 分量 人分 材料 1 …

なすの花椒炒め

なすに片栗粉をまぶしてあげるとさくっとした食感に。 花椒が良いアクセントに。 コウケンテツさんレシピの我が家流アレンジです。 Print Recipe なすの花椒炒め コース おつまみ, 副菜 料理 …

なすの味噌カツ

なすに衣をつけて揚げるだけだけど、 とろけるなすが絶品。 ソース入りの味噌ソースがまた美味。 Print Recipe なすの味噌カツ コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理, 和風料理 所用時間 …

茄子と豚の生姜焼き

夏を乗り切る、スタミナメニュー!! 生姜とにんにくたっぷりで、ごはんが進みます。 もちろんビールにも。 Print Recipe 茄子と豚の生姜焼き コース Main Dish, おつまみ, 主菜 料 …

茄子とみょうがの玄米塩麹和え

茄子を塩揉みしてあえるだけの、簡単な副菜。 夏はこういうメニューが嬉しいです。 Print Recipe 茄子とみょうがの玄米塩麹和え コース おつまみ, 副菜 料理 和風料理 所用時間 5 分 分量 …

夏野菜のハーブチーズグリル

切って焼くだけの、簡単オーブン料理。 見た目も良いのでおもてなしにも!! Print Recipe 夏野菜のハーブチーズグリル コース Main Dish, おつまみ, 副菜 料理 創作料理, 洋食 …

つばすと夏野菜のにんにくチーズパン粉グリル

夏野菜と、丸魚を、一緒にグリルすることで、 簡単だけど、両方が美味しくなってくれます!! 粉チーズとにんにくたっぷりパン粉がクセになります。 Print Recipe つばすと夏野菜のにんにくチーズパ …