Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

シソ 一覧

茄子のくず仕立て

片栗粉をまぶしてから茹でると、 つるりとした食感に。 有元葉子さんレシピの我が家アレンジです。 Print Recipe 茄子のくず仕立て コース 副菜 料理 和風料理 所用時間 10 分 分量 人分 …

鯵のなめろう

薬味たっぷりで脂ののった鯵と相性抜群。 お酒の良いあてです。 Print Recipe 鯵のなめろう コース おつまみ, 副菜 料理 和風料理 所用時間 5 分 分量 人分 材料 3 尾 鯵5 枚 大 …

豆腐のたたき

焼きつけた豆腐を、鰹のたたきのように、 薬味たっぷりでいただきます。 Print Recipe 豆腐のたたき コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 15 分 分量 人分 材料 1 丁 木 …

ゴーヤの和風ポテサラ

ゴーヤの苦みとじゃがいものまろやかさが楽しい。 大葉とわさびのアクセントで和風な味に。 Print Recipe ゴーヤの和風ポテサラ コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理 所用時間 15 分 分 …

トマトときゅうり、大葉のおから和え

お豆腐の白和えを、おからで和えてみました。 味付けは、自家製めんつゆとマヨネーズだけで、とっても簡単。 Print Recipe トマトときゅうり、大葉のおから和え コース おつまみ, 副菜 料理 創 …

鯵のしそチーズフライ

我が家の卵抜きフライです。 いつもの鯵フライに、大葉とチーズをプラス。 おつまみにも!!子供にも人気!! Print Recipe 鯵のしそチーズフライ コース Main Dish, おつまみ, 主菜 …

茄子の香味おろしがけ

フライパンで焼きつけた茄子に、 香味野菜と大根おろしたっぷりでいただきます!!   Print Recipe 茄子の香味おろしがけ コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 創作料理, 和風料 …

揚げ魚の葉っぱ巻き ベトナム風

レシピではボラを使っていますが、 いろんなお魚で楽しめます!! ヌクチャムをつけて、ベトナム風です。 Print Recipe 揚げ魚の葉っぱ巻き ベトナム風 コース Main Dish, おつまみ, …

夏のみそ酢豚

豚でがっつりですが、酢でさっぱり!! みその濃くと大葉の香りがたまりません。 飯島奈美さんレシピの我が家アレンジです。 Print Recipe 夏のみそ酢豚 コース Main Dish, おつまみ, …

揚げなすのサラダ

夏野菜をさっと素揚げしてから、甘酸っぱいたれに浸しておく。 冷やして、サラダ感覚でもりもり食べられます!! 飛田和緒さんレシピの我が家アレンジです。 Print Recipe 揚げなすのサラダ コース …

納豆大葉チーズ入り薄揚げグリル

大豆製品たっぷりで、栄養満点の一品。 ぱりっと焼けたお揚げと、納豆チーズ大葉の相性抜群です。 Print Recipe 納豆大葉チーズ入り薄揚げグリル コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 創作料理 …

おからの和風ポテサラ風サラダ

低カロリーなのに、栄養価の高いおから。 自家製めんつゆを使って、和風のポテサラ風に仕上げます!! Print Recipe おからの和風ポテサラ風サラダ コース おつまみ, サラダ, 前菜, 副菜 料 …

バインセオ

ココナッツ風味のほんのり甘い生地と、 ごま油で炒めた具が相性良し!! ヌクチャムがまた良い仕事します。 ワタナベマキさんレシピの我が家流です。 Print Recipe バインセオ コース Main …

大葉マッシュ

大葉とジャガイモさえあればいつでも簡単にできる!