Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

生姜 一覧

ラーパーツァイ

ごま油と花椒が香って、食欲がそそります!! Print Recipe ラーパーツァイ コース おつまみ, 副菜 料理 中国料理, 中華料理, 創作料理 所用時間 40 分 分量 人分 材料 400 グ …

棒棒鶏

鶏胸肉を使って、ヘルシーに。 Print Recipe 棒棒鶏 コース おつまみ, サラダ, 前菜 料理 中華料理 所用時間 30 分 分量 人分 材料 1 枚 鶏胸肉2 本 きゅうり1 かけ 生姜1 …

納豆のかき揚げ

今回は葱と生姜を入れましたが、 いろんな薬味を入れても楽しいです。 Print Recipe 納豆のかき揚げ コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理, 和風料理 所用時間 10 分 分量 人分 材料 …

高野豆腐のから揚げ

高野豆腐なのに、食べ応えもあり、ジューシー。 子供にも人気です。 Print Recipe 高野豆腐のから揚げ コース おつまみ 料理 創作料理 所用時間 1、5 時間 分量 人分 材料 3 枚 高野 …

大豆のナゲット

粗くつぶした大豆で作る、こくあるナゲットです。 冷めても美味しいので、お弁当にも。 Print Recipe 大豆のナゲット コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理, 和風料理 所用時間 30 分 …

切り干し大根の生姜胡麻あえ

素朴だけど、お酒の良いあてに。 切り干し大根の歯ごたえはクセになります。 有元葉子さんレシピの我が家アレンジです。 Print Recipe 切り干し大根の生姜胡麻あえ コース おつまみ, 副菜 料理 …

鯵のなめろう

薬味たっぷりで脂ののった鯵と相性抜群。 お酒の良いあてです。 Print Recipe 鯵のなめろう コース おつまみ, 副菜 料理 和風料理 所用時間 5 分 分量 人分 材料 3 尾 鯵5 枚 大 …

厚揚げちゃぽん

焼いた厚揚げをちゃぽんとつけるので、この名前。 大根おろしに、薬味たっぷりで、単純なのに美味しいです。 Print Recipe 厚揚げちゃぽん コース おつまみ, 副菜 料理 和風料理 所用時間 2 …

四川風豆腐のとろとろ炒め

生姜、にんにく、長ネギたっぷりで、体ぽかぽか。 味わいは優しい味で、大人は花椒粉をふってください。 Print Recipe 四川風豆腐のとろとろ炒め コース おつまみ, 副菜 料理 中華料理 所用時 …

魚の出汁

2017/07/13   -魚介類
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骨やあらを捨てるなんてもったいない!! 臭みを取って、煮立たせず作ります。 Print Recipe 魚の出汁 料理 和風料理, 日本料理 所用時間 1 時間 分量 材料 1〜2 尾 魚のあら1 片 …

鶏胸肉の長芋入りふんわり揚げ

ぱさつきがちな鶏胸肉が、長芋でふんわりのから揚げに。 我が家の「からあげ君」です。 Print Recipe 鶏胸肉の長芋入りふんわり揚げ コース Main Dish, 主菜, 副菜 料理 和風料理, …

猪すじ肉と大根の土手煮

今回は猪肉でしたが、牛すじでも。 お酒のあてにも、ごはんのお供にも。 Print Recipe 猪すじ肉と大根の土手煮 コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 和風料理, 日本料理 所用時間 40 分 …

大根のから揚げ

野菜をから揚げに!! 生姜風味が効いて、とまりませんよ〜。 Print Recipe 大根のから揚げ コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 日本料理, 洋食 下準備 10分 調理 10分 所用時間 …

鶏胸肉のボイル 香味油がけ

酢で炊くので、胸肉でもしっとり!! 香味油がくせになります!! Print Recipe 鶏胸肉のボイル 香味油がけ コース Main Dish, おつまみ, 主菜 料理 中国料理, 創作料理 所用時 …

干し大根とお葱の炒め物

この素朴な材料なのに、組み合わせの妙!? 想像以上の美味しさですよ!! 有元葉子さんレシピの我が家流です。 Print Recipe 干し大根とお葱の炒め物 コース おつまみ, 副菜 料理 創作料理, …