Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

日本料理 一覧

手羽先の甘辛

2019/02/28   -未分類
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揚げつばすの甘酢あん

いろんな魚でも応用できます。   Print Recipe 揚げつばすの甘酢あん コース Main Dish, おつまみ 料理 シーフード料理, 和風料理, 日本料理 所用時間 15 分 分 …

大根の皮のきんぴら

丸大根の皮は分厚いので、 食べ応えもあって美味しいです。 大根の皮には栄養がたくさんあるので、是非。 子供がいるので、唐辛子は入れないレシピです。 Print Recipe 大根の皮のきんぴら コース …

ぶり大根

安いあらだけで作る、我が家のぶり大根。 ぶりと大根を別々に炊くので、大根はぶりの旨味を上手に優しく吸い込んでくれてます。 Print Recipe ぶり大根 コース Main Dish, おつまみ, …

万願寺唐辛子とおじゃこの炒め煮

ごま油で炒めてから炊くので、コクもあって美味しいです。 夏のおいしい副菜です。 Print Recipe 万願寺唐辛子とおじゃこの炒め煮 コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 和風料理, 日本料理 …

もやしとニラの揚げ巻き焼き

いつもある食材で、かわいい巻物。 お揚げを使うことで、ヘルシーです!! Print Recipe もやしとニラの揚げ巻き焼き コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 創作料理, 和風料理, 日本料理 …

なすとしし唐の醤油煮

夏野菜をおじゃこたっぷりと一緒に煮ます。 お酒のあてにも、ごはんのお供にも!! Print Recipe なすとしし唐の醤油煮 コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 和風料理, 日本料理 所用時間 …

万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん

炒めないので、ヘルシーな一品。 自家製めんつゆで簡単煮物。 めんつゆがなくても、お出汁と薄口醤油、みりんでも。 Print Recipe 万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん コース おつまみ, 前菜 …

ごぼう入り大つくね

フライパンいっぱいに広げて、豪快に焼きます。 鶏胸肉を使うので、ヘルシーです。 高山なおみさんレシピの我が家アレンジです。 Print Recipe ごぼう入り大つくね コース Main Dish, …

きゅうりとセロリの塩もみ

きゅうりとセロリに塩をふって、出てきた水気はきらずに活かします。 サラダ感覚のシャキシャキ野菜がおいしいです。 高山なおみさんレシピの我が家流です。 Print Recipe きゅうりとセロリの塩もみ …

切り干し大根とおじゃこの煮物

ちりめんじゃこの旨味を活かして、 味付けはごま油と塩のみ。 さっとできて、簡単レシピです。 Print Recipe 切り干し大根とおじゃこの煮物 コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 和風料理, …

ちくわとわかめの茶碗蒸し

わかめとちくわという、いつでもある安価な具材で、 十分美味しい茶碗蒸しが出来ます。 Print Recipe ちくわとわかめの茶碗蒸し コース 前菜, 副菜 料理 和風料理, 日本料理 所用時間 25 …

ニラとしめじの炒り豆腐

ごま油の風味が良い、ニラとしめじ入りの 簡単なのに大人気の炒り豆腐です。 Print Recipe ニラとしめじの炒り豆腐 コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 和風料理, 日本式, 日本料理 所用 …

魚の出汁

2017/07/13   -魚介類
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骨やあらを捨てるなんてもったいない!! 臭みを取って、煮立たせず作ります。 Print Recipe 魚の出汁 料理 和風料理, 日本料理 所用時間 1 時間 分量 材料 1〜2 尾 魚のあら1 片 …

レタスと白瓜れもん塩あえ

白瓜とレタスのシャキシャキした歯触りが美味しい。 レモン汁で酸味をきかせたさっぱり味です。 Print Recipe レタスと白瓜れもん塩あえ コース おつまみ, サラダ, 前菜, 副菜 料理 創作料 …